Grapefruitgelee mit Minze

Grapefruitgelee mit Minze   [ Grapefruit Jam with Mint ]

3 rosa Grapefruits, Saft
1 Zitrone, Saft
1 Orange (oder mehr), Saft
180 g Zucker
16 g Pektin-Geliermittel 2:1
1 Zweig Minze, gehackt

ergibt: 2 Gläschen

Zucker und Minze mischen. Grapefruit- und Zitronensaft mit Orangensaft auf 500 ml auffüllen. Geliermittel einrühren und zum Kochen bringen. Zucker einrühren, wieder aufkochen und unter Rühren 4 bis 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und verschließen.

Pin It