Event: Kleine Kuchen

Wer allein oder zu zweit lebt und gern Kuchen backt, kennt das Problem: Die meisten Rezepte ergeben Mengen, die zur Versorgung großer Kaffeetafelrunden geeignet sind. Zu viel für Singles oder Kleinfamilien, die nicht tagelang das immer gleiche Backwerk essen wollen. Einfrieren ist je nach Rezept der Qualität des Gebäcks nicht unbedingt zuträglich, und im kleinen Haushalt mit kleiner Küche oft auch ein Platzproblem im Tiefkühler. Hier soll der "Kleine Kuchen"-Event helfen:

Gefragt sind erprobte Rezepte für Kuchen, Torten, Pies & Co im Kleinformat. Muffins, Cupcakes, Tartelettes, Waffeln oder Kekse in Mengen für den kleinen Haushalt sind natürlich auch willkommen. :-)

Um ein paar Anhaltspunkte zu nennen: runde Backformen bis 20 cm Durchmesser, Kastenformen bis 20 cm Länge, halbe Backbleche, Muffins bis zum halben Dutzend, Tartelettes oder Minikastenförmchen bis zu vier Stück ... Eben nur so viel, dass zwei Leute damit glücklich werden, und nichts für die nächsten Tage übrigbleibt oder eingefroren werden muss.

Wer sowas backt & bloggt, schickt netterweise eine kurze Mail mit dem Link zum jeweiligen Blogeintrag an:
kleinekuchen [at] lowbudgetcooking [dot] net

Bitte keine Kühlschranktorten und dergleichen, es geht hier explizit um Backrezepte. Und auch keine Rezepte für große Kuchen mit dem Hinweis, die Zutaten für kleine Formen einfach zu halbieren oder zu dritteln oder zu vierteln - genau diese Rechenaufgaben sollen mit der Kleine-Kuchen-Sammlung ja vermieden werden. :-)



Die Rezepte für die kleinen Kuchen sollen natürlich auch möglichst mühelos gefunden werden - das ist ja der Sinn des Events. :-) Für den schnellen Überblick bei der Rezeptsuche gibt es einen Gesamtindex der Eventbeiträge, sortiert nach Backformgrößen.

Die Round-ups finden vorrangig auf Pinterest statt - jeder Monat, in dem Beiträge eingehen, kriegt ein eigenes Board. Das ist dort hübsch und übersichtlich designt und vor allem nicht so fehleranfällig wie selbstgestrickte bebilderte Round-ups im Blog, wo ich gerne mal Fotos, Beiträge & Texte dazu hoffnungslos durcheinander würfle und Links ins Leere laufen lasse. :-) Die Links zu den Pinterest-Boards werden auf dieser Seite und auf der Index-Seite gelistet.

Zusammenfassungen der Eventbeiträge hier im Blog wird es weitherhin geben - soferne es denn überhaupt Beiträge gibt ;-) -, aber in anderer Form als bisher, sodass ich Überblick und Nerven bewahren kann. ;-)

Banner-Code zum Mitnehmen:


Kleine Kuchen - Back-Event bei Low Budget Cooking



 
When you live alone or as a couple and feel like baking, you know the problem: Most recipes for cakes, pies, muffins or cookies make at least four servings. Far too much for you, if you don’t want to eat the same dessert all week long. Kitchenware manufacturers have already reacted: You can buy mini baking pans everywhere. Only the appropriate recipes are few and far between.

This is why I started the monthly event 'Kleine Kuchen', meaning small-batch baking: serving sizes for one or two people.

'Classic' cakes with a maximum diameter of 20 cm are what I have in mind primarily.

Recipes for pies, tarts, muffins, cupcakes, cookies and so forth are of course also welcome. Bake small quantities, just enough for one or two servings: up to a half dozen muffins, three or four tartlets or a handful of cookies – or thereabouts.

To participate in this event, post the recipe of your small cake in your blog and send me an email with the link to your blog entry:
kleinekuchen [at] lowbudgetcooking [dot] net

Roundups will be posted on Pinterest.


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