Event: Kleine Kuchen
Wer allein oder zu zweit lebt und gern Kuchen backt, kennt das Problem: Die meisten Rezepte ergeben Mengen, die zur Versorgung großer Kaffeetafelrunden geeignet sind. Zu viel für Singles oder Kleinfamilien, die nicht tagelang das immer gleiche Backwerk essen wollen. Einfrieren ist je nach Rezept der Qualität des Gebäcks nicht unbedingt zuträglich, und oft auch ein Platzproblem im Tiefkühler. Hier sollte der "Kleine Kuchen"-Event helfen - mit erprobten Rezepten für Kuchen, Torten, Pies & Co im Kleinformat. Runde Backformen bis 20 cm Durchmesser, Kastenformen bis 20 cm Länge, halbe Backbleche, Muffins bis zum halben Dutzend, Tartelettes oder Minikastenförmchen bis zu vier Stück ... Eben nur so viel, dass ein bis zwei Leute damit glücklich werden, und nichts für die nächsten Tage übrigbleibt oder eingefroren werden muss - unbezwingbare Mengen können ja den Backspaß ganz schön verleiden.
Die insgesamt 11 Event-Durchgänge sind einerseits hier im Blog zusammengefasst, die Round-ups sind aber auch auf Pinterest zu bewundern:
Kleine Kuchen #10
Kleine Kuchen #09
Kleine Kuchen #08
Kleine Kuchen #07
Kleine Kuchen #06 - Sweets for my Sweet
Kleine Kuchen #05 - Nüsse & andere Köstlichkeiten
Kleine Kuchen #04 - Birnen & andere Köstlichkeiten
Kleine Kuchen #03 - Zwetschgen & andere Köstlichkeiten
Kleine Kuchen #02
Kleine Kuchen #01
Und - Überraschung! :-) - hier auf LBC werden natürlich immer wieder Kleine Kuchen & Co gebacken. Zum Beispiel dieser Stracciatella-Kirschkuchen, der in einer 18-cm-Springform Platz findet.
Pin It
