Eheglück
Herrscht sie auf beiden Seiten, so übt die Feinschmeckerei den denkbar größten Einfluss auf das Glück zweier Gatten.
Stets lässt sich dies Thema für die Unterhaltung erneuern: man spricht nicht nur im Präsens - auch was sie gegessen haben oder essen werden; welche Modegerichte sie bei andern gesehen; von neuen kulinarischen Erfindungen - und all diese intimen Causerien, all dieser 'chit-chat' hat eine Menge Reize.
[ Jean Anthèlme Brillat-Savarin, Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen
4 Kommentar(e):
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nach Brillat-Savarin sollte sich die Hausfrau stets vergewissern, dass der Kaffee ausgezeichnet ist, und der Hausherr, dass die Spirituosen von bester Qualität sind. Dochdoch, ein richtiger Philosoph.
Ein Philosoph, der oft Mühe hat, auf den Punkt zu kommen - war wohl Jurist, der Mann. :-)
immerhin schmeckt der nach ihm benannte Weichkäse vorzüglich.
Den Käse hab ich noch nie gegessen, bin aber eine Freundin der getränkten Kuchen dieses Namens. :-)