Rosenkohl mit Kaki und Granatapfelnudeln

"Erstens kommt es anders, zweitens als man denkt", witzelt Volkes Mund - und ach! wie viel Wahrheit steckt doch darin! Ich brutzelte fürs Abendessen nur etwas Rosenkohl in Olivenöl, warf gewürfelte Kaki dazu, Chili, Salz, Zitronenpfeffer ... und fand dann, dass ein paar Kohlenhydrate nicht schaden würden. Also noch schnell einen Nudelteig geknetet. Mehl, Öl, Wasser - und dann, ich weiß gar nicht, was mich überkam, noch einen dicken Schuss Granatapfelsirup. Das wirkte sich aber unvorteilhaft auf die Farbe der Nudeln aus, weshalb ich sie verschämt unterm Kohl versteckte. Aus reiner Gewohnheit noch schnell ein Foto, bloggen wollte ich die Sache eigentlich nicht, war ja nur Huschpfusch. Aber die schmutzigbräunlichen spontanaromatisierten Nudeln erwiesen sich als das Highlight des Essens. Dieser Hauch von fruchtiger Süße passte perfekt zum leicht herben Rosenkohl und dürfte wohl auch Chicorée und andere Bittergemüse wunderbar ergänzen. Falls ichs denn jemals wieder so hinkriege, denn natürlich hatte ich nix abgewogen oder gemessen ...

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