Zufallstreffer :-)

Da segelt sie ihrer Bestimmung entgegen. Die Letzte ihrer Art. Nie wieder wird es solche Kokosmakronen geben, so sahneweiß und knusprig, wunderbar saftig, nicht zu süß und mit genau dem richtigen Hauch Zitrone ... entstanden aus einer nicht reproduzierbaren Ursuppe der Backevolution:

Ein Rest Kokosflocken in der das MHD schon überschritten habenden Packung, in einer Tasse lungerte ein Eiweiß, in einer anderen ein Eigelb, und in einer dritten ein paar Löffel Sahne, auf einem Tellerchen traurige Zitronenschalenkrümel ... was sich im Laufe ungehemmter Keksbäckerei eben so ansammelt an Resten. :-)

Das wurde mit etwas Zucker zusammengekippt, verquirlt, auf ein Blech gekleckst und gebacken, während wir unser tägliches Gemüse aßen - und als wir dann alle fertig waren, wir und die Makronen, da war es um sie geschehen. Zum Abkühlen und in Schokolade getunkt werden blieb den kleinen Schätzchen gar keine Zeit. Ehe es so weit hätte sein können, waren sie schon ausgestorben. :-)

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