Sellerie-Möhren-Süppchen mit Ingwer

Wenn Halsschmerz das Schlucken unkommod macht, ist ein cremiges Süppchen das Essen der Wahl. Lässt sich darin eine nicht mehr ganz taufrische Sellerieknolle verstecken und somit verwerten, umso besser. Dazu ein paar Möhrchen, damits nicht so blass aussieht, und ein großes Stück Ingwer, um die Viren in die Flucht zu jagen. Koriander, Senfsaat und so viel Chili, dass die streikenden Geschmacksnerven gekitzelt werden, und schließlich Zitronenschale und -saft, zur Abrundung mit ein paar Extravitaminen. Brav auslöffeln, dann mit Schal, Wolldecke und Herrn Hund aufs Sofa kuscheln und auf Besserung sowie den Frühling warten. :-)

Pin It