Ziegenkäsetarte mit Birne & Orangensirup
Schnell zusammengeschustert, als Begleitung für ein kleines Schälchen Physalis, die solo ziemlich verloren wirkten ... Boden aus Buttermilchknetteig 20 Minuten vorgebacken, darauf Ziegenkäse-Sahnecreme mit Thymian & Orangenschalen sowie eine Lage Birnenscheiben, nochmal 10 Minuten ins Rohr, und schließlich großzügig mit Grapefruit-Orangen-Vanille-Sirup begossen und weitere 5 Minuten gebacken. Lauwarm mit Physalis serviert. Was sich optisch und geschmacklich gut machte. :-)
7 Kommentar(e):
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auch ohne physalis bestimmt absolut lecker!
Was für ein schönes Rezept und so appetitlich fotografiert, super!
Lecker!!!!!!!!!
Den Orangensirup gibt's bei Dir auf Vorrat, oder?
Das sieht ja oberlecker aus! Tolle Kombination.
Phantastischer Ausblick auf gekonnt zusammengetragene Zutaten :-)
Wieder der absolute Hammer, richtig schön! Und Du hast sowas mal "schnell zusammengeschustert" ;-)
Was bleibt mir da noch zu sagen? Es sieht echt klasse aus.